תפריט
אתר כל יקב אוסף מידע על יקבים ברחבי הארץ ומציג אותם בצורה מרוכזת, נוחה וברורה. עם זאת, אתר כל יקב אינו מהווה אתר רשמי של מי מהיקבים שמופיעים באתר ולכן, רמת הדיוק של התוכן יכולה ללקות בחסר. לפני שמחליטים לאן נוסעים, יש להתעדכן בנכונות הפרטים מול היקב עצמו.
ב-1984 הגיעו יהודה וצביה פרידמן, זוג צעיר עם ילדה קטנה, למושב צופר שבערבה. החלום של יהודה להיות חקלאי בארץ ישראל קרם עור וגידים, ויחד הקימו את המשק המשפחתי במושב.
לאורך השנים גידלו שלל יבולים שונים שנמכרו בארץ ובחו”ל, ובמקביל גדלה גם המשפחה. בשנת 2014, החליט יהודה יחד עם צביה והילדים להגשים חלום נוסף ולפתוח יקב משפחתי קטן. בית האריזה הישן, שני מקררי פרחים ישנים שעמדו ריקים בעשור האחרון, וקורס הכנת יין בסיסי, הם שנתנו את הרעיון לייצר יין בערבה.
את הענבים הוחלט להביא מאזור מישור הרוחות שבמצפה רמון, על מנת לייצר יין מדברי ייחודי שיסמל את אזור דרך הבשמים והמדבר, שמהווים חלק בלתי נפרד מהמשפחה. הבציר הראשון ב- 2015 הוא שסימל את תחילת הדרך ופתיחת היקב שמהווה דרך חדשה עבור המשפחה.
עולם היין שנושא בתוכו התחדשות, יצירה ועבודת כפיים הפך לחלק בלתי נפרד מהמשפחה, שמייצרת יחד את היין מרגע הבציר, דרך תהליך הייצור והטעימות, ועד מזיגת יין מדברי צונן אל כוס הזכוכית.
סלסלת תוצרת מקומית- ניתן לאסוף מהיקב או להזמין משלוח ברחבי הערבה. הסלסלה כוללת בקבוק יין לבחירה, גבינה ממחלבת בארי, לחם, זיתים, שמן זית, זעתר וממרח תוצרת מקומית. ניתן לערוך סיורים לקבוצות, בתיאום מראש. לתיאום ביקור ליחידים ולקבוצות, ולאירועים ביקב: 0523666095.
כפר האמנים בצוקים, חוות האנטילופות ליד צופר, חוות תנינים- קרוקולוקו, מדבר בריחה בצוקים, סדנה להכנת גבינות בצופר.
ראשון 12:00-17:00
שני 12:00-17:00
שלישי 12:00-17:00
רביעי 12:00-17:00
חמישי 12:00-17:00, 19:00-23:00
שישי 12:00-17:00
שבת 12:00-17:00, 19:00-23:00
איך מקבלים? משאירים לנו כתובת מייל ושם, אנחנו נדאג לשאר. לפעמים יש לנו הטבות ייחודיות גם עבור יקבים אחרים אז שווה להשאר מעודכנים.
