תפריט
אתר כל יקב אוסף מידע על יקבים ברחבי הארץ ומציג אותם בצורה מרוכזת, נוחה וברורה. עם זאת, אתר כל יקב אינו מהווה אתר רשמי של מי מהיקבים שמופיעים באתר ולכן, רמת הדיוק של התוכן יכולה ללקות בחסר. לפני שמחליטים לאן נוסעים, יש להתעדכן בנכונות הפרטים מול היקב עצמו.
יקב צפרירים הוא יקב בוטיק, הממוקם בין עמק האלה להרי יהודה, במושב צפרירים. בשנת 2004 לקחנו את האהבה שלנו ליין צעד קדימה ופתחנו את היקב בחצר המשק. מבנה הלול הישן עשה מתיחת פנים רצינית והפך לחלל קירור, חדר ייצור ומקום לאירוח, בצמוד לכרמים קטנים של זיתים וענבים.
כיום היקב מייצר כ – 8000 בקבוקים בשנה. החל מזינפנדל, דרך ממסכים שונים ועד ליינות לבנים ורוזה. את היינות הייחודיים שלנו אנו מייצרים בעזרת חומר גלם איכותי – ענבים מקומיים, הגדלים בטרואר של הרי יהודה.
תחילת דרכו של היין שלנו אל הבקבוק היא בבית הגידול (‘טרואר’) של ענבי היין. היינן הוא אמצעי שדרכו הענבים והיין מוציאים מעצמם את המיטב. תהליך יצירת היין שלנו מתחיל בבית הגידול (‘טרואר’) של ענבי היין אותם אנו בוצרים ידנית.
הכרמים נטועים בעמקים הצרים של נחל חכליל ונחל האלה, קרוב למושב צפרירים ובסמיכות ליקב, או במילים אחרות ב”חצר” של היקב.
הטרואר מתאפיין בתנאי קרקע ואקלים ייחודיים: גבעות סגלגלות, המתנשאות לגובה 350–400 מ’ וביניהן עמקי ואדיות צרים בהם אדמת סחף מעורבת בגיר. בלילות החורף הטמפרטורות יורדות לעיתים עד ל 3–8 מעלות צלסיוס מתחת לאפס. קיימים הבדלי טמפרטורה ניכרים בין יום ללילה הן בחורף והן בקיץ. השילוב של האדמה, מנות קור והבדלי הטמפרטורות עושים רק טוב לענבי היין הגדלים בעמקים הללו. ואכן, אלה ידועים באיכותם הגבוהה.
היקב מציע ביקורים בתיאום מראש.
מוזמנים ליצור קשר עם לורי ושייקה בטלפון 0524493042 או באתר היקב.
גן לאומי בית גוברין- הגן הלאומי בית גוברין-מרשה הוא לב לבה של "ארץ אלף המערות". הגן מציג פלא אדריכלי קדום, אינספור מערות שנועדו למגוון רחב של שימושים, אמפיתאטרון שלם מהתקופה הרומית ושרידים מרשימים של מבצר ושל כנסייה מהתקופה הצלבנית.
מערת הנטיפים- בשמורה שטח חורש טבעי נרחב ומערת הנטיפים הגדולה והיפה במערות הארץ. הכניסה לבטן האדמה מאפשרת ביקור בעולם אגדות קסום ומופלא של פסלי אבן מעשה ידי הטבע. נטיפים וזקיפים בשלל צורות מעוררים את דמיונם של גדולים וקטנים ומבטיחים חוויה מרהיבה.
פארק עדולם- בשפלת יהודה, בין עצי חורש, משמרת שמורת טבע חורש עדולם אתרי עתיקות, בהם מערות קולומבריה, מחילות מסתור מימי מרד בר-כוכבא, וכן שרידי מבנים ומתקנים חקלאיים חצובים בסלע.
יום ראשון פתוח 24 שעות
יום שני 11:00–16:00
יום שלישי 11:00–16:00
יום רביעי 11:00–16:00
יום חמישי 11:00–16:00
יום שישי 11:00–15:00
יום שבת 11:00–16:00
איך מקבלים? משאירים לנו כתובת מייל ושם, אנחנו נדאג לשאר. לפעמים יש לנו הטבות ייחודיות גם עבור יקבים אחרים אז שווה להשאר מעודכנים.
