תפריט
אתר כל יקב אוסף מידע על יקבים ברחבי הארץ ומציג אותם בצורה מרוכזת, נוחה וברורה. עם זאת, אתר כל יקב אינו מהווה אתר רשמי של מי מהיקבים שמופיעים באתר ולכן, רמת הדיוק של התוכן יכולה ללקות בחסר. לפני שמחליטים לאן נוסעים, יש להתעדכן בנכונות הפרטים מול היקב עצמו.
אודות היקב
יקב שורק הוקם על ידי משפחת שחם בשנת 1994 והינו אחד מיקבי הבוטיק הראשונים שהוקמו בארץ.
הוא שוכן בלב עמק שורק היורד מהרי ירושלים אל שפלת יהודה. זהו אזור ירוק, עתיר יערות, גבעות עגולות ושרידים ארכיאולוגיים בני 3000 אלפים שנה. בעבר היה אזור זה ארץ יין אדירה. כיום האזור נמצא בעיצומה של מהפכה בה חוזרים ומגלים את איכותו וייחודו.
יינות היקב מביעים את האיכויות הנובעות ממאפייני האזור, הכרם והענבים. אלה יינות הניחנים בעוצמת טעמים ובטקסטורה בולטת שמקורה בענבים ובטכנולוגיה המביאה למיצוי טעמים עשירים מהפרי. הענבים נבצרים בכרמים נבחרים מארבעה אזורי גידול שונים, תוך חיפוש מתמיד אחר כרמים חדשים בהם זנים ייחודיים ומעניינים.
היקף הייצור המשותף הינו כ- 90,000 בקבוקים בשנה, המתחלקים בין היקב, בית הספר ויקבי השירות.
יקב שהוא גם בית ספר לעשיית יין - מאז הקמתו מפעיל היקב בית ספר מקצועי לעשיית יין, הפועל לחינוך ולימוד תורת עשיית היין.
חזון היקב "יצירת שמחה דרך עולם עשיית היין". ואנו שמחים להגשים חזון זה יום...יום!
סיורים וטעימות ביקב
יקב שורק בית ספר לעשיית יין הוקם בשנת 1994 והוא אחד מיקבי הבוטיק הראשונים בארץ. מאז הקמת היקב, פועל במקום בית ספר החולק מדי שנה עם מאות תלמידים את העולם המרתק של עשיית היין.
הנכם מוזמנים לביקור במתחם היקב, בו תשמעו את סיפור הקמת היקב ובית הספר לעשיית יין, תחשפו לתהליך המופלא של עשיית היין, ותסיימו בטעימה מודרכת של יין.
הסיור כולל כניסה לחדר החביות של היקב. סיורים מתקיימים ביקב בתיאום מראש בלבד, בימי שישי לסירוגין.
עלות הסיור הכולל טעימת 3 יינות (לבן, אדום ויין קינוח - בהתאם למלאי ולעונות השנה) בליווי גבינות, בגט טרי, חמאה ושמן זית - 110 ₪ לאדם.
אירוח ביקב
במהלך השבוע ובתאום מראש ניתן ליהנות מיינות היקב בליווי פלטה עם בגט טרי, חמאה, שמן זית וגבינות בוטיק. בעלות 170 ₪ לזוג - המחיר כולל פלטה ובקבוק יין (לבן או אדום - עד מחיר של 90 ש"ח).
ימי חברות
מתחם היקב פותח את שעריו לקיום ימי עיון, פגישות צוות, ישיבות הנהלה וימי העשרה לעובדים. המשתתפים ייהנו מסיור ביקב הכולל ביקור בחדר חביות היקב והרמת כוסית. מומלץ לשלב פעילות העשרה למשתתפים. לבחירתכם: מגוון הרצאות בנושאים מעולם היין, סדנת טעימת יין ופעילות חווייתית בכרם.
• הסיורים מתקיימים בתאום מראש בלבד
• יינות היקב הינם ללא חותמת כשרות
• לתאום אנא צרו אתנו קשר טלפוני או שילחו מייל ואנו ניצור אתכם קשר בהקדם
יקב שורק ביס׳ לעשיית יין בע״מ
ד.נ שמשון 99760 קיבוץ נחשון
טלפון 08-9450844 | פקס 08-9370385
מנזר ומבצר לטרון- מנזר לטרון (המוכר גם בשם מנזר השתקנים) הוא מנזר טרפיסטי על גבעת לטרון ממנו ישנה תצפית מרשימה לעבר עמק איילון וערי גוש דן. על הגבעה מאחוריו נמצאים שרידי מבצר לטרון- מבצר צלבני עתיק.
עין ורדה (במורדות תל גזר)- מעיין עין ורד שימש לפני אלפי שנים כמקור המים הטבעי היחיד של היישוב הקדום בתל גזר. כיום משמש התל אתר טיולים, ואילו המעיין הפך למקום בילוי נחמד. הבריכה העגולה בנויה אבני גזית, ומעליה סוכך עץ תאנה גדול. בימות החורף והאביב, כאשר נביעת המעיין שופעת, מתמלאת הבריכה במים, אך דווקא בזמן זה, העץ יבש ואינו מפיק פירות. השטח סביב הבריכה מטופח מאוד, ומוקדש לזכרו של איתי שטיינברג ז"ל, בן כרמי יוסף.
פארק מיני ישראל
מוזיאון יד לשריון
יום ראשון 9:00–17:00
יום שני 9:00–17:00
יום שלישי 9:00–17:00
יום רביעי 9:00–17:00
יום חמישי 9:00–17:00
יום שישי 10:00–15:00
יום שבת 10:00–16:00
איך מקבלים? משאירים לנו כתובת מייל ושם, אנחנו נדאג לשאר. לפעמים יש לנו הטבות ייחודיות גם עבור יקבים אחרים אז שווה להשאר מעודכנים.
