תפריט
אתר כל יקב אוסף מידע על יקבים ברחבי הארץ ומציג אותם בצורה מרוכזת, נוחה וברורה. עם זאת, אתר כל יקב אינו מהווה אתר רשמי של מי מהיקבים שמופיעים באתר ולכן, רמת הדיוק של התוכן יכולה ללקות בחסר. לפני שמחליטים לאן נוסעים, יש להתעדכן בנכונות הפרטים מול היקב עצמו.
יקב סומק הוא יקב משפחתי הממוקם במרכז המושבה זכרון יעקב. כרמי המשפחה נטועים באזור בקעת-הנדיב ומעובדים ע"י המשפחה מאז שנת 1882, באמונה כי מדובר באזור איכותי וייחודי לגידול ענביי יין. כל בקבוק יין של היקב אשר נפתח הוא סופו של תהליך מהנה וארוך בו חברו האדמה, השמש, הגשמים והרוחות, לעבודת כפיים, תשומת לב קפדנית ואהבת היין.
יקב סומק הוקם בשנת 2002 ע"י ברק והילה דהאן, במטרה לייצר יין ברמה הגבוהה ביותר מכרמי המשפחה.
ברק, דור חמישי לכורמים בזכרון יעקב, גדל כששורשיו נטועים עמוק במסורת המשפחתית והאהבה ליין טבועה בו מאז ומעולם. היכרותו האינטימית עם כל חלקה וגפן ונחישותו לשלב שיטות עבודה ידניות מסורתיות על מנת להפיק את המיטב מהכרמים, מביאה לתוצאות מדהימות באיכות הענבים של היקב.
הילה סיימה תואר ראשון בחקלאות מהאוניברסיטה העברית ונסעה לאוסטרליה על מנת להמשיך להעמיק את הידע היינני והמקצועי של עשיית היין והשלימה תואר שני בייננות באוניברסיטת אדלייד. השילוב בין השניים מביא ליקב מסורת, ידע וניסיון של גידול הכרמים באזור זכרון יעקב, יחד עם ידע טכנולוגי ויינני.
העבודה ביקב מתבצעת בשיתוף פעולה מלא של השניים כאשר מילת המפתח היא מקצוענות ללא פשרות והנאה בעשייה. ביקב סומק מאמינים, בכורמות בלתי מתפשרת המאפשרת לענבים להגיע לאיכויות גבוהות במיוחד ומתבטאת בכל יין, האוצר בתוכו את הטבע והטרואר האופיינים לאזור בקעת הנדיב.
כרמי היקב נמצאים באזור בקעת הנדיב למרגלות זכרון יעקב ואותן החלקות מעובדות ע"י המשפחה מאז שנת 1882. מסורת טיפוח הכרמים העוברת מדור לדור מקנה ניסיון רב בגידול ובהכרת הטרואר המקומי.
הטיפול המיוחד בגפנים, זמירה קפדנית, דילול והשקיה מועטה מביאים ליבולים נמוכים ולאיכות ענבים גבוהה במיוחד.
מפגש יין
בשישי ושבת ניתן להזמין מקום למפגשי היינן שלנו, הכוללים הסבר מעמיק, טעימה מודרכת של 5 יינות ופלטת גבינות. (הזמנה כרוכה בתשלום של 120 ש”ח לאדם).
*באמצע השבוע היקב פתוח לקבוצות בלבד.
*ניתן להזמין אצלנו שוברי מתנה עבור חברים ומשפחה.
שימו ❤ – היקב לא כשר !
והאירוח במקום לא מותאם לילדים.
ליצירת קשר:
04-6397982
050-5346491
somekwinery@gmail.com
הרצל 16, זכרון יעקב
פארק המושבה- הפארק העירוני שנמצא בדרך רבין, משתרע על פני 55 דונם ומשקיף על הפנורמה היפה של אזור הכרמל. בפארק נטועים חלקות כרמים, מטעים, שדרת עצי תמר ושדרה של גפנים. במקום יש גם מתקני שעשועים מאתגרים ומוצלים, מתקני ספורט, מדשאות, אמפיתיאטרון, שביל אופניים ומזרקות מים כייפיות, שסגורות בחורף אך בקיץ הן מוקד התרעננות מומלץ ביותר.
המדרחוב ברחוב המייסדים בזכרון יעקוב- האטרקציה האקטיבית והתוססת, היא תמיד היעד המועדף על המבקרים ובעיקר בימי שבת. המדרחוב שואב אליו הרבה מאוד מטיילים ותיירים הטועמים מהייחודיות של זכרון. סיור לאורך רחוב המייסדים מפגיש את המטיילים עם היסטוריה, סיפורים מקומיים, אטרקציות, גלריות ומסעדות רבות באווירה קסומה.
יום ראשון 10:00–16:00
יום שני 10:00–16:00
יום שלישי 10:00–16:00
יום רביעי 10:00–16:00
יום חמישי 10:00–16:00
יום שישי 10:00–14:00
יום שבת 10:00–15:00
איך מקבלים? משאירים לנו כתובת מייל ושם, אנחנו נדאג לשאר. לפעמים יש לנו הטבות ייחודיות גם עבור יקבים אחרים אז שווה להשאר מעודכנים.
