תפריט
אתר כל יקב אוסף מידע על יקבים ברחבי הארץ ומציג אותם בצורה מרוכזת, נוחה וברורה. עם זאת, אתר כל יקב אינו מהווה אתר רשמי של מי מהיקבים שמופיעים באתר ולכן, רמת הדיוק של התוכן יכולה ללקות בחסר. לפני שמחליטים לאן נוסעים, יש להתעדכן בנכונות הפרטים מול היקב עצמו.
הסיפור שלנו
בשנת 2006 לאחר שגידלנו מטעים נשירים ופירות הדר, ועסקנו בתיירות החלטנו להקים יקב בוטיק וקראנו ליוזמתינו החדשה 'טרה נובה' (אדמה חדשה). מאז גדל והתפתח היקב, השתבחו יינותיו והוא מייצר כ – 10,000 בקבוקים בשנה.
לאורך השנים ייצרנו שמן זית מזנים שונים ומחלקות שלא היו בבעלותנו. בשנת 2012 החלטנו להתמקצע בתחום ונטענו כ- 50 דונם זיתים משני זנים- ארבקינה וקורנייקי מהם אנו מפיקים שמן איכותי וטעים.
תוספת משמעותית למוצרי האיכות מבית טרה נובה היא חלקת פירות היער הנמצאת בסמיכות ליקב ובה 6 דונם של "יהלומים מן הטבע", גן עדן צבעוני וטעים. אנו מגדלים אוכמניות בשני צבעים, פטל בארבעה צבעים, תות עץ אפגני ותות שדה. כל מוצרי טרה נובה מיוצרים מפירות אותם אנו בצרנו, מסקנו, וקטפנו מעצים אותם שתלנו וטיפחנו באהבה.
היקב בבעלות שלושה שותפים, שלושתם ממקימי מושב כנף. בהתאמה, בחרו למקם את היקב בכניסה למושב על גבעה המשקיפה לכנרת, לצפת ולחרמון, ממש על הדרך המחברת את שני בתי הכנסת העתיקים - "דיר עזיז" ממזרח ו"מזרעת כנף" ממערב.
בסמוך למתחם היקב נמצא 'מעיין אשי כנף' פינת הקסם בלב הטבע.
מרכז המבקרים
מרכז המבקרים שלנו, הממוקם באזור החקלאי של מושב כנף, צופה לכנרת ומוקף בטבע ואווירה פסטורלית. אצלנו תוכלו להנות מאירוח לבבי ולטעום משלל מוצרי האיכות שאנו מציעים. נשמח לספר לכם על הסיפור שלנו, על העשייה וכן על תהליכיי הייצור של המוצרים שלנו.
האירוח מתאים לביקורים של זוגות, משפחות, חברים וקבוצות. ניתן לשלב את הביקור אצלנו עם טבילה במעיין כנף הנמצא כמה דקות נסיעה מהיקב, ביקור בעתיקות "דיר עזיז" הצמודות למעיין וכן להנות ממגוון בוטיקים נוספים הממוקמים בכנף ומציעים חוויות ומוצרים שונים.
אנו מאמינים גדולים בתמיכה בעסקים מקומיים.
המרכז נמצא במרחק נסיעה קצרה ממושב רמות ומעלה גמלא.
מסלול טעימות
מסלולי הטעימות כוללים היכרות והדרכה על היקב, היינות והעוסקים במלאכה:
מסלול היכרות- טעימה של 3 יינות: לבן, רוזה ואדום 40 ₪
מסלול מורחב- טעימה של 4 יינות: לבן, רוזה, אדום ופרימיום 50 ₪
מסלול פרימיום- טעימה של 5 יינות- לבן, 2 אדומים ו2 יינות פרימיום 60 ₪
*מסלולי הטעימות מלווים גם בטעימת 2 סוגי שמן זית, לחם וזיתים.
לא בא לכם טעימות?
מוזמנים לשבת בנעימים עם בקבוק או כוס יין משלל יינות היקב.
ליד היין היקב מציע תפריט אוכל הכולל פלטת גבינות, קישים (גם טבעוניים), פיצות, פירות יער ועוד.
לפרטים והזמנה: 054-3993514 אפשר דרך ווצאפ
מעיין כנף ודיר עזיז- בקרב מושב כנף נמצא אתר ארכיאולוגי ייחודי - שרידי הכפר החרב דיר עזיז, ובו בית כנסת עתיק. למרגלות הכפר נמצא מעיין שהוסדר למטיילים וצופה לאפיקו העמוק של נחל כנף.
עזיזו לבנדר- במושב כנף, שבמרום רמת הגולן מול נופה הקסום של הכנרת שוכנת חוות הלבנדר AZIZO המתמחה בגידול, וייצור עצמי של מוצרי לבנדר טבעיים נבחרים. החווה פתוחה למבקרים ומאפשרת לחוות מקרוב את סגולותיו של הלבנדר.
יום ראשון 10:00–17:00
יום שני 10:00–17:00
יום שלישי 10:00–17:00
יום רביעי 10:00–17:00
יום חמישי 10:00–17:00
יום שישי 10:00–16:00
יום שבת 10:00–16:00
איך מקבלים? משאירים לנו כתובת מייל ושם, אנחנו נדאג לשאר. לפעמים יש לנו הטבות ייחודיות גם עבור יקבים אחרים אז שווה להשאר מעודכנים.
