יתרונות בריאותיים של יין
יין באופן מפתיע או לא, יכול להיות בעל תכונות בריאותיות רבות. כמו שאומרים, כוס יין אחת ביום יכולה לעשות פלאים. אין ספק שעדיין מדובר בצריכת אלכוהול והיא חייבת להיות מתונה, שקולה ובאחריות. כמו כן, אם אתם מתמודדים עם מצבים רפואיים מסוימים, או נוטלים תרופות מסוימות, מומלץ להתייעץ עם הרופא לפני צריכה של אלכוהול. וכמובן שבכל […]
מה הם יינות בלנד?
כל חובב יין שמע לפחות פעם אחת בחייו את המושג "יין בלנד", כאשר האמירה תמיד מתייחסת לסוג היין הזה כטוב ומדויק יותר. ההתייחסות הזאת ליינות בלנד, נובעת מהסיבה שיין בלנד נוצר במטרה לעשות שילובים מדויקים בזני הענבים, על מנת לקבל תוצאה טובה ועשירה יותר. יינות מתחלקים לשני סוגים. יין זני, שהוא בעצם יין שההרכב שלו […]
איך מיצרים יין?
תהליך ייצור יין הוא מורכב ומשתנה בהתאם לסוג היין שאותו מעוניינים להפיק. בעבר היה נהוג לדרוך על הענבים ברגלים יחפות, בתוך גת, ומהתירוש שהיה מופק, שהוא המיץ הראשוני, היו מכינים את היינות האיכותיים ביותר. את היינות המרירים יותר, היו מבצעים באמצעות שלב שני, בו היו סוחטים את קליפות וזרעי הענבים, מה שהיה מוסיף את המרירות […]