רשת חינאווי Wine & More תקיים בסניף הרצליה פיתוח פסטיבל יין חופשי, בהשתתפות יקבים מקומיים ובינלאומיים
רשת חינאווי Wine & More תקיים פסטיבל יין חגיגי בסניף הרצליה פיתוח, בהשתתפותם של יקבים מובילים, מקומיים ובינלאומיים כחלק ממהלך אסטרטגי רוחבי שתוביל הרשת בסניפיה בשנה הקרובה. פסטיבל זה המהווה סנונית ראשונה, יתקיים ביום ה', ה-22 ביוני 2023 החל מהשעה 17:00 והכניסה אליו חופשית ופתוחה לקהל הרחב. במסגרת האירוע, יוזמן הקהל הרחב לטעום ממגוון עצום […]
ערב יין עם רוני כהן ארזי הייננית הצעירה והמבטיחה של יקב טרה נובה
חדר היין החדש במתחם כפר הנופש עין גב, על הכינרת, מזמין את הקהל הרחב ל'סדרת אירוח יקבים', במסגרתה מתארחים יקבים מהמובילים בגולן ובגליל, לערב יין בהדרכת הסומלייה המקצועי של חדר היין- עומרי יצחק ויינן היקב המתארח. האירוע כולל- מפגש מצומצם עם הייננים והיינניות, סיפורי היקבים, וכמובן טעימות מודרכות של יין, בליווי מטעמים, גבינות ממחלבות מובחרות, […]
יתרונות וחסרונות של מקרר יין מובנה (built-In)
אם אתם אוהבים יין, יכול להיות שאתם שוקלים לקנות מקרר יין מובנה או בילט אין בלעז. מקררי יין אלו הופכים לפופולריים להפליא, במיוחד עבור אנשים שגרים בחללים קטנים. הם יקררו את היין שלכם לטמפרטורת ההגשה הנכונה, והם יכולים להשתלב כמעט בכל מקום בבית שלכם, מה שאומר שתמיד יהיה לכם יין בעל טעם נפלא בהישג יד. […]
אטרקציות מעולות בצפון הארץ
בחודשים האחרונים, נראה כי החורף מסרב להגיע ארצה. בין אם זה סתם צירוף מקרים או שמדובר במשבר אקלים חריף שנותן את אותותיו באופן בוטה- אתם יכולים ליהנות מרצף שבתות עם מזג אוויר נפלא (לא חם מדי ולא קר או גשום מדי). לשם כך ריכזנו לכם מספר המלצות על המקומות השווים ביותר לטייל בהם בצפון הארץ. […]
איך לבחור חנות אלכוהול?
יין ואלכוהול צובעים את החיים שלנו ומשדרגים אותם מכל הבחינות. אנחנו נהנים מהטעמים המיוחדים, מתרגשים מהשילובים המעניינים וגם מתעלים על עצמנו ומתבסמים מהמשקה שמעלה אותנו טפח וטפחיים מעל הקרקע. החכמה היא לדעת לבחור את המשקה הנכון בעיתוי הנכון ולשלב אותו בצורה נכונה עם הארוחה. ברגע שעשינו את זה כמו שצריך, אנחנו אכן נהנים מהתמהיל המדויק […]
טיול משפחתי ביקב
טיול משפחתי ביקב הוא דרך מצוינת להורים ולילדים להתחבר על טעימות יין, דרך מדהימה לבלות יחד, ללמוד על זני ענבים ולחקור את הכרמים בארץ. אחד מאזורי היין הפופולריים בעולם הוא עמק נאפה. העמק הוא ביתם של יותר מ-500 יקבים המייצרים למעלה מ-20% מכלל יינות קליפורניה. זה גם ביתם של כמה מהכרמים והגנים היפים ביותר בקליפורניה. […]
יתרונות בריאותיים של יין
יין באופן מפתיע או לא, יכול להיות בעל תכונות בריאותיות רבות. כמו שאומרים, כוס יין אחת ביום יכולה לעשות פלאים. אין ספק שעדיין מדובר בצריכת אלכוהול והיא חייבת להיות מתונה, שקולה ובאחריות. כמו כן, אם אתם מתמודדים עם מצבים רפואיים מסוימים, או נוטלים תרופות מסוימות, מומלץ להתייעץ עם הרופא לפני צריכה של אלכוהול. וכמובן שבכל […]
מה הם יינות בלנד?
כל חובב יין שמע לפחות פעם אחת בחייו את המושג "יין בלנד", כאשר האמירה תמיד מתייחסת לסוג היין הזה כטוב ומדויק יותר. ההתייחסות הזאת ליינות בלנד, נובעת מהסיבה שיין בלנד נוצר במטרה לעשות שילובים מדויקים בזני הענבים, על מנת לקבל תוצאה טובה ועשירה יותר. יינות מתחלקים לשני סוגים. יין זני, שהוא בעצם יין שההרכב שלו […]
איך מיצרים יין?
תהליך ייצור יין הוא מורכב ומשתנה בהתאם לסוג היין שאותו מעוניינים להפיק. בעבר היה נהוג לדרוך על הענבים ברגלים יחפות, בתוך גת, ומהתירוש שהיה מופק, שהוא המיץ הראשוני, היו מכינים את היינות האיכותיים ביותר. את היינות המרירים יותר, היו מבצעים באמצעות שלב שני, בו היו סוחטים את קליפות וזרעי הענבים, מה שהיה מוסיף את המרירות […]
כך תתאימו את היין לארוחה שלכם
כולנו מכירים את האמירה הידועה שיינות אדומים שותים לצד בשר, ויינות לבנים שותים לצד גבינות ודגים. אך האמת היא שהדיוק בבחירת היין המתאים לארוחה, קצת יותר מורכב מזה ולא תמיד הבחירה כזו פשוטה. אז אם גם אתם מעוניינים לדעת איך לבחור את היין המתאים לארוחה שלכם, המשיכו לקרוא מטה. לפני הכל – האם יין בכלל […]